

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
50 min
2
Mixez les pois en ajoutant la crème fraîche, laissez chauffer encore 5 min.
3
Découpez le pain en petits dés.
4
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y rissoler les croûtons quelques minutes en secouant la poêle.
5
Servez le velouté avec les croûtons.