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Recette Flan de petits pois à la menthe
Temps Total
45 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
8
personnes
+
1
petit sachet Gruyère râpé
Sel
4
Oeuf
20
cl Crème
500
g Petits pois
10
feuille Menthe
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
30 min
Étape 1
Battre les oeufs en omelette.
Étape 2
Ajouter la crème et les feuilles de menthe ciselées en petits morceaux.
Étape 3
Ajouter le fromage râpé et les petits pois.
Étape 4
Vérifier l'assaisonnement.
Étape 5
Verser dans des petits ramequins individuels préalablement beurrés.
Étape 6
Cuire 25-30 min à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 7
Déposer 1-2 petites feuilles de menthe sur les flans pour la décoration.
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