Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Monsieur Cuisine

- 1 Réfrigérateur

- 1 Robot pâtissier

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
15 min
-
60 min
-
0 min
2
Ajoutez le beurre dans la cuve de votre robot Monsieur Cuisine, puis faites dorer les échalotes pendant 4 min / vitesse 1 / 100 °C / marche à gauche.
3
Versez 75 cl d’eau chaude, émiettez le cube de bouillon, puis ajoutez les petits pois. Lancez la cuisson pendant 15 min / vitesse 2 / 120 °C.
4
Mixez finement pendant 50 sec / vitesse 1 à 10 / 0 °C en ajoutant la crème fraîche.
5
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pour 1 heure. Salez, poivrez à votre guise. Déposez les feuilles de menthe au moment de servir.
180
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
9 g
Saturés
5 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
20 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
6 g
Sucres
8 g
Protéines
8 g
Sodium
700 mg
