Burger classique à l’Airfryer

• 500 gSteak haché
• 4Pains à burger au sésame
• 2Oignons nouveaux rouges
• 2 cuillères à soupeKetchup
• 2 cuillères à soupeMayonnaise
• 2 cuillères à soupeHuile neutre
• 2Tomate
• 8 feuillesBatavia
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1

   Préparez vos légumes

   Retirez la première peau de vos oignons nouveaux et émincez-les finement. Lavez et essorez vos feuilles de salade, puis lavez la tomate et coupez-la en fines tranches.

2. 2

   Préchauffez l'Airfryer

   Réglez votre Airfryer sur 180 °C et laissez-le préchauffer pendant que vous préparez les burgers.

3. 3

   Façonnez les steaks

   Divisez la viande hachée en 4 portions égales et formez vos burgers. Badigeonnez-les légèrement d'huile au pinceau, puis salez et poivrez chaque face.

4. 4

   Faites cuire les burgers

   Placez-les dans le tiroir de l'Airfryer et laissez cuire de 8 à 12 minutes selon la cuisson désirée, en pensant à les retourner à mi-cuisson pour une cuisson bien homogène.

5. 5

   Toastez les pains et préparez la sauce

   Pendant la cuisson, toastez légèrement vos pains à burger. Dans un petit bol, mélangez le ketchup et la mayonnaise pour obtenir une sauce cocktail onctueuse.

6. 6

   Tartinez et assemblez

   Tartinez la mie de vos pains avec la sauce cocktail. Disposez ensuite les rondelles de tomate, les feuilles de salade et les oignons nouveaux.

7. 7

   Terminez le montage

   Déposez le steak encore chaud sur ce lit de légumes, puis refermez vos burgers. Servez aussitôt pour profiter d'un pain moelleux et d'une viande juteuse.

8. 8

   Astuce du chef

   pour un burger encore plus gourmand, ajoutez une tranche de fromage sur la viande dès la sortie de l'Airfryer. la chaleur suffira à le faire légèrement fondre. Vous pouvez aussi remplacer la sauce cocktail par une sauce au yaourt et à la moutarde pour une version plus légère.