

Ingrédients
5 personnes
Préparation
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40min
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20min
2
Concassé de tomates : dans une cocotte ou une grande poële, faire revenir sans coloration les oignons coupés très finement dans de l'huile d'olive, ajouter les tomates épépinées et coupées en dés, les olives coupées en rondelles, l'ail écrasé, thym et laurier. Laisser cuire 10 min.
3
Faire revenir les champignons coupés à la poêle. Verser dans la cocotte les boulettes et les chamignons. Laisser mijoter 10 minutes. Servez avec du riz, de la semouleou des pâtes.