Tagliatelles fraîches aux deux saumons et aux courgettes

Ingrédients

Préparation

• 1

  Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

  Étape terminée
• 2

  Coupez les courgettes en lamelles et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive et un fond d'eau pendant 5 min, puis laissez les mijoter à feu très doux jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez le saumon finement coupé et parsemez la préparation de basilic frais haché.

  Étape terminée
• 4

  Faites chauffer le tout 5 min environ.

  Étape terminée
• 5

  Ajoutez un peu de crème liquide ou un peu d'eau de cuisson des pâtes, du sel, du poivre et laissez cuire environ 5 min.

  Étape terminée
• 6

  Saupoudrez de parmesan et dressez les assiettes avec quelques feuilles de basilic.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)