

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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20 min
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10 min
2
Coupez les courgettes en lamelles et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive et un fond d'eau pendant 5 min, puis laissez les mijoter à feu très doux jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
3
Ajoutez le saumon finement coupé et parsemez la préparation de basilic frais haché.
4
Faites chauffer le tout 5 min environ.
5
Ajoutez un peu de crème liquide ou un peu d'eau de cuisson des pâtes, du sel, du poivre et laissez cuire environ 5 min.
6
Saupoudrez de parmesan et dressez les assiettes avec quelques feuilles de basilic.