Name: Tagliatelles aux délices de saumon et tomates cerise
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 cuillère de Thym; 4 grosses cuillères à soupe de Crème fraîche semi-épaisse; 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 15 Tomates cerise; 12 Tagliatelles; 2 pavés de Saumon (350 à 400 g environ); Ciboulette; feuille de Basilic et 5 branches d'aneth; 5 cuillères à soupe de Jus de citron; 1 cuillère à soupe d'Ail en poudre

Préparation

Coupez le saumon en petits dés ou petits pavés. Laissez-le mariner dans l'huile, le citron et l'ail pendant .
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes afin d'obtenir la cuisson désirée.
Lorsque le saumon est bien imprégné de la marinade, faites-le cuire à la poêle quelques minutes seulement, de manière à ce qu'il soit encore tendre. Posez-le ensuite dans un plat de manière à le conserver au chaud.

Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ainsi que les différentes herbes finement hachées.
Faites ensuite cuire, à feu doux, le reste de la marinade, ainsi que la crème fraîche; salez légèrement.
Ajoutez ensuite la sauce à vos pâtes.
Vous pouvez désormais servir votre plat, en le décorant avec les morceaux de saumon, ainsi que les tomates cerises coupées en deux.