Ingrédients
8 personnes
Pour le chapon :
Pour la farce :
Préparation
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30 min
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2 h
Préparation de la farce
Montage
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1
Farcir le chapon de cette préparation.Brider le chapon.
Cuisson
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1
Mettre au four à 180 °C sur grille au-dessus du lèche–frites rempli de 3 verres d’eau. Arroser souvent et vérifier la cuisson au niveau de la cuisse.
Service
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1
Découper et présenter avec la farce et le reste des châtaignes (200 g) réchauffées.
