38 Idées de Chapon pour un Noël Festif, Savoureux et Raffiné

Le chapon occupe une place de choix dans les repas de fête, et plus particulièrement lors du dîner de Noël. Sa chair tendre, juteuse et délicatement parfumée en fait une base idéale pour créer des plats raffinés et généreux. Qu’il soit rôti, farci, confit ou cuisiné en cocotte, le chapon se prête à une multitude de préparations qui subliment les saveurs de l’hiver.

Les recettes de chapon proposées ici offrent une grande variété d’inspirations culinaires : des associations classiques comme les marrons, les pommes ou les morilles, jusqu’aux versions plus originales mêlant agrumes, miel, épices ou encore vins prestigieux. Chaque plat apporte une touche chaleureuse et conviviale qui s’accorde parfaitement avec l’esprit des fêtes.

En choisissant l’un de ces plats, vous êtes assuré de présenter à vos convives une pièce maîtresse élégante, savoureuse et digne des plus belles tables de Noël. Ces idées de recettes vous permettront de surprendre, de régaler et de célébrer ce moment unique autour d’un repas inoubliable

38 Idées de Chapon pour un Noël Festif, Savoureux et Raffiné

1 / 38

Toutes les recettes

Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois

Chapon sauce aux morilles, flans de potiron

Chapon confit au vin jaune et au morilles

Cocotte de chapon au vin rouge

Suprême de chapon au gingembre et au citron

Chapon rôti miel et citron

Chapon farci aux boudins blancs

Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

Chapon farci au foie gras

Chapon farci aux champignons et châtaignes

Chapon farci, polenta crémeuse

Chapon de Bresse truffé

Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs

Chapon rôti, cannelle, genièvre

Chapon de pintade aux poires rouges

Chapon rôti et son gratin de potiron

Chapon rôti aux raisins et aux cèpes

Fricassée de chapon au miel et au muscat

Chapon aux pommes et aux marrons

Chapon au foie gras

Chapon rôti au cidre

Chapon truffé

Chapon de pintade

Chapon à la briarde

Paupiette de chapon

Chapon farci aux marrons

Chapon aux pommes et champignons rapide

Chapon laqué au miel

Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux

Chapon farci, rôti

Suprême de chapon aux morilles

Chapon de fête au Champagne

Chapon farci et ses morilles

La meilleure façon de faire un chapon farci aux morilles et au foie gras

Chapon farci aux fruits secs

Chapon farci de Noel

Chapon rôti au four

Recette 01

01 de 38
Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/fricassee-de-chapon-de-pintade-au-vin-jaune-darbois.webp

40 min Temps total

Moyen Difficulté

Assez cher Budget

8 Portions

13 Ingrédients

Recette 02

02 de 38
Chapon sauce aux morilles, flans de potiron

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-sauce-aux-morilles-flans-de-potiron.webp

1 h 20 min Temps total

Moyen Difficulté

Assez cher Budget

4 Portions

13 Ingrédients

Recette 03

03 de 38
Chapon confit au vin jaune et au morilles

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-confit-au-vin-jaune-et-au-morilles.webp

3 h 30 min Temps total

Moyen Difficulté

Assez cher Budget

4 Portions

13 Ingrédients

Recette 04

04 de 38
Cocotte de chapon au vin rouge

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/cocotte-de-chapon-au-vin-rouge.webp

1 h 20 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

10 Ingrédients

Recette 05

05 de 38
Suprême de chapon au gingembre et au citron

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/supreme-de-chapon-au-gingembre-et-au-citron.webp

55 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

8 Ingrédients

Recette 06

06 de 38
Chapon rôti miel et citron

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-roti-miel-et-citron.webp

2 h 20 min Temps total

Facile Difficulté

Bon marché Budget

4 Portions

7 Ingrédients

Recette 07

07 de 38
Chapon farci aux boudins blancs

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-farci-aux-boudins-blancs.webp

2 h 40 min Temps total

Facile Difficulté

Moyen Budget

6 Portions

18 Ingrédients

Recette 08

08 de 38
Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/cocotte-de-chapon-de-pintade-fermiere-des-landes-aux-abricots-secs-et-au-miel.webp

1h50 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

7 Ingrédients

Recette 09

09 de 38
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-de-pintade-en-cocotte-aux-patates-douces-vanillees.webp

2 h Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

9 Ingrédients

Recette 10

10 de 38
Chapon farci au foie gras

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-farci-au-foie-gras.webp

4h10 min Temps total

Difficile Difficulté

Cher Budget

8 Portions

25 Ingrédients

Recette 11

11 de 38
Chapon farci aux champignons et châtaignes

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-farci-aux-champignons-et-chataignes.webp

2h 30 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

8 Portions

7 Ingrédients

Recette 12

12 de 38
Chapon farci, polenta crémeuse

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-farci-polenta-cremeuse.webp

200min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

16 Ingrédients

Recette 13

13 de 38
Chapon de Bresse truffé

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-de-bresse-truffe.webp

160min Temps total

Facile Difficulté

Bon marché Budget

8 Portions

10 Ingrédients

Recette 14

14 de 38
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/risotto-venere-truffes-et-chapon-aux-fruits-secs.webp

180min Temps total

Facile Difficulté

Cher Budget

6 Portions

22 Ingrédients

Recette 15

15 de 38
Chapon rôti, cannelle, genièvre

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-roti-cannelle-genievre.webp

150min Temps total

Facile Difficulté

Cher Budget

6 Portions

11 Ingrédients

Recette 16

16 de 38
Chapon de pintade aux poires rouges

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-de-pintade-aux-poires-rouges.webp

2 h 45 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

4 Portions

12 Ingrédients

Recette 17

17 de 38
Chapon rôti et son gratin de potiron

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-roti-et-son-gratin-de-potiron.webp

2 h 55 min Temps total

Moyen Difficulté

Moyen Budget

4 Portions

15 Ingrédients

Recette 18

18 de 38
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-roti-aux-raisins-et-aux-cepes.webp

3 h 10 min Temps total

Moyen Difficulté

Moyen Budget

8 Portions

14 Ingrédients

Recette 19

19 de 38
Fricassée de chapon au miel et au muscat

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/fricassee-de-chapon-au-miel-et-au-muscat.webp

1 h 50 min Temps total

Facile Difficulté

Bon Marché Budget

8 Portions

10 Ingrédients

Recette 20

20 de 38
Chapon aux pommes et aux marrons

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-aux-pommes-et-aux-marrons.webp

2 h 35 min Temps total

Moyen Difficulté

Moyen Budget

6 Portions

12 Ingrédients

Recette 21

21 de 38
Chapon au foie gras

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-au-foie-gras.webp

2 h 25 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

8 Portions

6 Ingrédients

Recette 22

22 de 38
Chapon rôti au cidre

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-roti-au-cidre.webp

3 h 20 min Temps total

Facile Difficulté

Moyen Budget

6 Portions

10 Ingrédients

Recette 23

23 de 38
Chapon truffé

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-truffe.webp

3 h 45 min Temps total

Moyen Difficulté

Assez cher Budget

4 Portions

14 Ingrédients

Recette 24

24 de 38
Chapon de pintade

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/chapon-de-pintade.webp

1 h 15 min Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

4 Portions

5 Ingrédients

Recette 25

25 de 38
Chapon à la briarde

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/1763460537_chapon-la-briarde.webp

1 h 30 min Temps total

Difficile Difficulté

Moyen Budget

4 Portions

18 Ingrédients

Recette 26

26 de 38
Paupiette de chapon

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-11/paupiette-de-chapon.webp

1 h 20 min Temps total

Moyen Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

10 Ingrédients

Recette 27

27 de 38
Chapon farci aux marrons

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-farci-aux-marrons.webp

3h25 Temps total

moyenne Difficulté

assez cher Budget

8 Portions

12 Ingrédients

Recette 28

28 de 38
Chapon aux pommes et champignons rapide

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-aux-pommes-et-champignons-rapide.webp

55min Temps total

Très facile Difficulté

Plat de fête Budget

6 Portions

6 Ingrédients

Recette 29

29 de 38
Chapon laqué au miel

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-laque-au-miel.webp

55min Temps total

Facile Difficulté

Bon marché Budget

6 Portions

6 Ingrédients

Recette 30

30 de 38
Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-de-pintade-aux-pommes-et-aux-pruneaux.webp

2h Temps total

Moyen Difficulté

Plat de fête Budget

6 Portions

11 Ingrédients

Recette 31

31 de 38
Chapon farci, rôti

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-farci-roti.webp

5h 35min Temps total

Moyen Difficulté

Plat de fête Budget

6 Portions

30 Ingrédients

Recette 32

32 de 38
Suprême de chapon aux morilles

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/supreme-de-chapon-aux-morilles.webp

25min Temps total

Facile Difficulté

moyen Budget

4 Portions

6 Ingrédients

Recette 33

33 de 38
Chapon de fête au Champagne

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-de-fete-au-champagne.webp

1h 30min Temps total

Moyen Difficulté

moyen Budget

6 Portions

6 Ingrédients

Recette 34

34 de 38
Chapon farci et ses morilles

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/chapon-farci-et-ses-morilles-1.webp

2h 30min Temps total

Facile Difficulté

Plat de fête Budget

8 Portions

12 Ingrédients

Recette 35

35 de 38
La meilleure façon de faire un chapon farci aux morilles et au foie gras

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-09/la-meilleure-facon-de-faire-un-chapon-farci-aux-morilles-et-au-foie-gras.webp

3h Temps total

Moyen Difficulté

Plat de fête Budget

6 Portions

16 Ingrédients

Recette 36

36 de 38
Chapon farci aux fruits secs

https://www.recette.plus/uploads/posts/2023-10/urecipes_a6c96a73ab2d58cc5d0f7a0f5938280e.webp

2h 40 Temps total

Facile Difficulté

Assez cher Budget

6 Portions

13 Ingrédients

Recette 37

37 de 38
Chapon farci de Noel

https://www.recette.plus/uploads/posts/2025-04/chapon-farci-de-noel.webp

158 min Temps total

Difficile Difficulté

Assez cher Budget

8 Portions

14 Ingrédients

Recette 38

38 de 38
Chapon rôti au four

https://www.recette.plus/uploads/posts/2023-10/1675757214_chapon-roti-au-four.webp

185 min Temps total

Difficulté

Budget

Portions

5 Ingrédients

Noël traditionnel Canard de Noël Noël Oie de Noël Dinde de Noël Chapon de Noël Volailles de Noël Recettes de Noël Plats de Noël

38 Idées de Chapon pour un Noël Festif, Savoureux et Raffiné

01 de 38 Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois

02 de 38 Chapon sauce aux morilles, flans de potiron

03 de 38 Chapon confit au vin jaune et au morilles

04 de 38 Cocotte de chapon au vin rouge

05 de 38 Suprême de chapon au gingembre et au citron

06 de 38 Chapon rôti miel et citron

07 de 38 Chapon farci aux boudins blancs

08 de 38 Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

09 de 38 Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

10 de 38 Chapon farci au foie gras

11 de 38 Chapon farci aux champignons et châtaignes

12 de 38 Chapon farci, polenta crémeuse

13 de 38 Chapon de Bresse truffé

14 de 38 Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs

15 de 38 Chapon rôti, cannelle, genièvre

16 de 38 Chapon de pintade aux poires rouges

17 de 38 Chapon rôti et son gratin de potiron

18 de 38 Chapon rôti aux raisins et aux cèpes

19 de 38 Fricassée de chapon au miel et au muscat

20 de 38 Chapon aux pommes et aux marrons

21 de 38 Chapon au foie gras

22 de 38 Chapon rôti au cidre

23 de 38 Chapon truffé

24 de 38 Chapon de pintade

25 de 38 Chapon à la briarde

26 de 38 Paupiette de chapon

27 de 38 Chapon farci aux marrons

28 de 38 Chapon aux pommes et champignons rapide

29 de 38 Chapon laqué au miel

30 de 38 Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux

31 de 38 Chapon farci, rôti

32 de 38 Suprême de chapon aux morilles

33 de 38 Chapon de fête au Champagne

34 de 38 Chapon farci et ses morilles

35 de 38 La meilleure façon de faire un chapon farci aux morilles et au foie gras

36 de 38 Chapon farci aux fruits secs

37 de 38 Chapon farci de Noel

38 de 38 Chapon rôti au four

01 de 38
Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois

02 de 38
Chapon sauce aux morilles, flans de potiron

03 de 38
Chapon confit au vin jaune et au morilles

04 de 38
Cocotte de chapon au vin rouge

05 de 38
Suprême de chapon au gingembre et au citron

06 de 38
Chapon rôti miel et citron

07 de 38
Chapon farci aux boudins blancs

08 de 38
Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

09 de 38
Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

10 de 38
Chapon farci au foie gras

11 de 38
Chapon farci aux champignons et châtaignes

12 de 38
Chapon farci, polenta crémeuse

13 de 38
Chapon de Bresse truffé

14 de 38
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs

15 de 38
Chapon rôti, cannelle, genièvre

16 de 38
Chapon de pintade aux poires rouges

17 de 38
Chapon rôti et son gratin de potiron

18 de 38
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes

19 de 38
Fricassée de chapon au miel et au muscat

20 de 38
Chapon aux pommes et aux marrons

21 de 38
Chapon au foie gras

22 de 38
Chapon rôti au cidre

23 de 38
Chapon truffé

24 de 38
Chapon de pintade

25 de 38
Chapon à la briarde

26 de 38
Paupiette de chapon

27 de 38
Chapon farci aux marrons

28 de 38
Chapon aux pommes et champignons rapide

29 de 38
Chapon laqué au miel

30 de 38
Chapon de pintade aux pommes et aux pruneaux

31 de 38
Chapon farci, rôti

32 de 38
Suprême de chapon aux morilles

33 de 38
Chapon de fête au Champagne

34 de 38
Chapon farci et ses morilles

35 de 38
La meilleure façon de faire un chapon farci aux morilles et au foie gras

36 de 38
Chapon farci aux fruits secs

37 de 38
Chapon farci de Noel

38 de 38
Chapon rôti au four