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Chapon laqué au miel

Name: Chapon laqué au miel
Prep time: P0DT0H10minM
Cook time: P0DT0H45minM
Total time: P0DT0H55minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Chapon; 6 c. à s. Miel; 3 c. à s. Sauce soja; Huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre

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RecettePlus

55min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 Chapon

6 c. à s. Miel

3 c. à s. Sauce soja

Huile d'olive

Sel ou sel fin

Poivre

Ustensiles

Four traditionnel

Préparation

10min
-
45min

Assaisonner et cuire le chapon au four à 170° pendant environ 40 min.

Mélanger le miel la sauce soja et un peu d'huile d'olive.

Quand le chapon est cuit, à l'aide d'un pinceau badigeonner la volaille avec le miel. Mettre au four pour former une croûte et recommencer l'opération jusqu'à ce que la croûte soit assez épaisse.