Plat principal

Chapon aux girolles

Name: Chapon aux girolles
Prep time: P0DT0H20minM
Cook time: P0DT0H20minM
Total time: P0DT0H40minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Huile d'olive; Sel ou sel fin; 48 g Crème fraîche; 400 g Girolle; 4 Chapon

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Temps total 40min

Budget moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

Poivre

Huile d'olive

Sel ou sel fin

48 g Crème fraîche

400 g Girolle

4 Chapon

Préparation

Préparation 20min

Repos -

Cuisson 20min

1

Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon. Puis laisser cuire à feu doux.

Étape terminée
2

Faire revenir les girolles dans une poêle bien chaude et retirer l'excédent d'eau si nécessaire. Ajouter la crème.

Étape terminée
3

Servir le chapon avec les girolles.

Étape terminée