Plat principal

Suprême de chapon aux morilles

Name: Suprême de chapon aux morilles
Prep time: P0DT0H15minM
Cook time: P0DT0H10minM
Total time: P0DT0H25minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Chapon; 100 g Morille; 200 g Crème épaisse; Huile d'olive; 20 cl Fond de volaille; 10 cl Vin blanc

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Temps total 25min

Budget moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Chapon

100 g Morille

200 g Crème épaisse

Huile d'olive

20 cl Fond de volaille

10 cl Vin blanc

Ustensiles

Poêle

Préparation

Préparation 15min

Repos -

Cuisson 10min

1

Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.

Étape terminée
2

Mettre le vin blanc et laisser réduire. Ajouter les morilles.

Étape terminée
3

Ajouter le fond de volaille. Laisser cuire 10 min.

Étape terminée