Plat principal

Fajitas au Poulet Façon Mexicaine avec Poivrons et Épices

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Fajitas au Poulet Façon Mexicaine avec Poivrons et Épices
Total
50 min
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Très facile
Coût
Bon marché
Portions
6 personnes
Aller à la recette

Les fajitas au poulet sont un plat mexicain convivial, garni de poulet sauté, poivrons colorés et épices parfumées. On l’aime pour ses saveurs généreuses et sa préparation très simple. Parfait pour un repas convivial à partager.

Ingrédients

6 personnes
  • Couteau hachoir
  • Planche à découper
  • Poêle

Préparation

  1. Préparation des ingrédients

    Pelez et ciselez les oignons, coupez les poivrons en lanières et découpez le poulet en dés. Coupez également les tomates en dés.

  2. Cuisson des oignons et poivrons

    Faites revenir les oignons et poivrons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes à feu moyen. Réservez-les de côté.

  3. Cuisson du poulet

    Versez un peu d'huile dans la même poêle et faites cuire les dés de poulet pendant environ jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

  1. Assemblage des saveurs

    Une fois le poulet cuit, ajoutez le jus du citron, les épices mexicaines et remettez le mélange de poivrons et oignons dans la poêle.

  2. Finition du mélange

    Mélangez bien le tout et laissez cuire de plus pour que les saveurs se marient.

  3. Préparation des garnitures

    Disposez sur la table différents petits bols contenant les tomates coupées en dés, la crème fraîche, le guacamole, la sauce salsa et la salade.

  4. Réchauffage des tortillas

    Passez les tortillas au micro-ondes pendant une vingtaine de secondes pour les rendre souples et faciles à garnir.

  5. Service

    Mettez le mélange de poulet et poivrons chaud dans un plat de service au centre de la table.

  6. Garniture personnalisée

    Chaque convive peut maintenant garnir sa tortilla à sa guise avec le mélange poulet-poivrons et les garnitures de son choix.

  7. Dégustation

    Servez immédiatement pendant que tout est encore chaud et savoureux.

Valeurs nutritionnelles

Par portion
Calories520 kcal
Glucides48 g
dont sucres5 g
Protéines38 g
Lipides16 g
dont saturés7 g
dont insaturés9 g
Fibres4 g
Cholestérol95 mg
Sodium480 mg
Blanc de pouletPoivronTortillaOignonTomateFajitaPlats à base de PouletPlats épicés

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