POULET EN WATERZOÏ

Name: POULET EN WATERZOÏ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Poireau; 4 Carotte; 30 g Beurre; 10 cl Crème fraîche; Persil; Poivre; Sel; 1 branche Céleri; 4 Blanc de poulet; 1 l Bouillon de volaille; 2 Jaune d'oeuf; 0.5 Citron; Graines de coriandre