Pommes de terre farcies croustillantes Air Fryer

• 2grosses pommes de terre (type chair ferme (Charlotte ou Samba))
• 80 gfromage à raclette (ou reblochon, comté…)
• 2 cuillères à soupecàs oignons (émincés et revenus à la poêle)
• 2 tranchestranches de Jambon de dinde
• sel
• poivre

Préparation

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   Cuire les pommes de terre

   Commencez par cuire vos pommes de terre entières à l'eau ou à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Une fois cuites, laissez-les refroidir un peu à température ambiante avant de passer à l'étape suivante.

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   Préparer les pommes de terre

   Quand les pommes de terre sont tièdes, découpez délicatement un chapeau sur le dessus de chacune. À l'aide d'une petite cuillère, creusez légèrement l'intérieur pour créer une petite cavité qui accueillera votre garniture. N'allez pas trop profond pour ne pas les abîmer.

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   Garnir généreusement

   Remplissez chaque pomme de terre de fromage raclette, d'oignons, de jambon de dinde et de vos garnitures préférées. N'hésitez pas à être généreux ! Assaisonnez avec un coup de poivre frais pour relever les saveurs.

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   Refermer et enfourner

   Replacez délicatement le chapeau sur chaque pomme de terre et disposez-les dans votre air fryer. Lancez la cuisson à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement fondu et légèrement gratiné en surface.

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   Servir immédiatement

   Sortez vos pommes de terre du air fryer et dégustez-les sans attendre, quand le fromage est encore coulant et savoureux.

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   Conseil gourmand

   Pour une expérience encore plus savoureuse, préparez une petite sauce yaourt maison avec un trait de moutarde et servez-la à côté. Si vous êtes végétarien, remplacez simplement le Jambon de dinde par des champignons sautés ou des oignons caramélisés pour une version tout aussi délicieuse. Ces pommes de terre se marient aussi parfaitement avec une salade verte piquante !