

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte-minute
- 1 Couteau
- 1 Râpe
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Micro-ondes
- 1 Blender chauffant
- 1 Plat
Préparation
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5 min
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-
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25 min
2
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Les creuser à l'aide d'une cuillère.
3
Dans un saladier, mélanger : la chair des pommes de terre, le râpé de jambon, la cancoillotte, le poivre, le persil et un peu de sel.
4
Garnir les demi-pommes de terre avec ce mélange, les placer dans un plat en verre et les passer environ 4 min au four à micro-ondes, à puissance moyenne, ou 12 min au four traditionnel, à 220°C (thermostat 7).
5
Au moment de servir, répartir la crème sur chaque pomme de terre.