Lasagnes à la bolognaise façon Halloween

• 6grandes plaques de lasagnes fraîches
• 800 gboeuf haché
• 500 gsauce tomate
• 500 mlbéchamel
• 1oignon
• 2 goussesail
• 2carottes
• épices italiennes
• épinards cuits hachés
• tranches de cheddar
• olives noires dénoyautées
• sel

Préparation

1. 1

   Faites revenir les oignons émincés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

2. 2

   Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'il commence à colorer.

3. 3

   Ajoutez l'ail émincé, le sel et les épices italiennes, puis mélangez bien pour répartir les arômes.

4. 4

   Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit et que le jus de cuisson se soit évaporé. Ajoutez ensuite les carottes coupées en julienne et mélangez.

5. 5

   Ajoutez les épinards et la sauce tomate, puis mélangez. Faites cuire 5 minutes sous pression au Cookeo ou laissez mijoter 30 minutes à feu doux et à couvert dans une cocotte classique.

6. 6

   Pendant ce temps, huilez légèrement le fond d'un plat à gratin avec un peu d'huile d'olive, en l'étalant uniformément à l'aide d'un essuie-tout.

7. 7

   Déposez une première feuille de lasagne dans le fond du plat, puis recouvrez-la d'une couche de préparation à la viande et d'une louche de béchamel.

8. 8

   Répétez l'opération en alternant les feuilles de lasagne, la préparation à la viande et la béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une feuille de lasagne recouverte du reste de béchamel.

9. 9

   Pour la décoration, découpez le cheddar en petites formes de têtes de citrouille et préparez les olives pour former des araignées. Disposez-les ensuite harmonieusement sur le dessus des lasagnes.

10. 10

    Enfournez pendant 20 minutes à 170 °C, puis servez les lasagnes bien chaudes.