Soufflé au riz et aux lardons

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Râpe

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire cuire le riz. Faire revenir les lardons.

  Étape terminée
• 2

  Préparer une béchamel (beurre, farine et lait), puis y ajouter les jaunes d'oeufs, les lardons, le riz, le fromage rapé. Battre les blancs en neige et les incorporer.

  Étape terminée
• 3

  Beurrer et fariner le moule, y verserle mélange et parsemer de gruyère râpé.

  Étape terminée
• 4

  Cuire 40 minutes à thermostat 6 (180°C).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)