Plat principal

Soufflé au riz et aux lardons

Name: Soufflé au riz et aux lardons
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Lardons; 25 g Farine; 50 g Beurre; 120 g Riz; 4 Oeuf; 60 g Gruyère; 25 cl Lait

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

100 g Lardons

25 g Farine

50 g Beurre

120 g Riz

4 Oeuf

60 g Gruyère

25 cl Lait

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Râpe

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Faire cuire le riz. Faire revenir les lardons.

Étape terminée
2

Préparer une béchamel (beurre, farine et lait), puis y ajouter les jaunes d'oeufs, les lardons, le riz, le fromage rapé. Battre les blancs en neige et les incorporer.

Étape terminée
3

Beurrer et fariner le moule, y verserle mélange et parsemer de gruyère râpé.

Étape terminée
4

Cuire 40 minutes à thermostat 6 (180°C).

Étape terminée

Lardons Plats au four Riz Soufflé