Poivrons rouges farcis au hachis et emmental

Nettoyer les poivrons et couper les en 2. Les évider.

Couper l'oignon en tous petits morceaux. Mélanger l'oignon, le hachis et 100 g d'emmental. La quantité de de fromage varie en fonction des goûts. Si le hachis n'est pas épicé, ajouter du sel et du poivre.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Former des boulettes de viandes; 3 pour des poivrons bien farcis et 4 si moins farcis. Les rouler dans l'emmental puis les mettre dans les poivrons.

Mettre vos poivrons farcis dans un plat allant au four et laisser les cuire pendant 25 min. Les 10 dernières minutes, mettre le four en fonction grill.