Plat principal

Poivrons farcis au riz et aux olives

Name: Poivrons farcis au riz et aux olives
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Poivron rouge; 1 Tomate; Huile; Poivre; Sel; 125 g Riz; 100 g Olives vertes; 1 gousse Ail; 1 cuillère à café Estragon

Recette par Zahra

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Temps total 70 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

4 Poivron rouge

1 Tomate

Huile

Poivre

Sel

125 g Riz

100 g Olives vertes dénoyautées

1 gousse Ail

1 cuillère à café Estragon haché

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Saladiers

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Faites cuire le riz 15 minutes à l'eau bouillante salée, il ne doit pas être complètement cuit.

Étape terminée
2

Lavez et évidez les poivrons;

Étape terminée
3

Hachez les olives, pelez et concassez la tomate.

Étape terminée
4

Mélangez le riz précuit avec les olives et la tomate.

Étape terminée
5

Salez et poivrez, ajoutez l'ail haché, l'estragon et une cuillérée d'huile.

Étape terminée
6

Farcissez les poivrons.

Étape terminée
7

Disposez-les dans un plat à four huilé et faites cuire 45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée