Poivrons farcis au riz et à l'avocat

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Four

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleures plaques à four

1 Saladiers

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Laver les poivrons, et couper les "chapeaux".

  Étape terminée
• 2

  Verser une cuillère d'huile d'olive dans le fond, saupoudrer de gros sel, et passer au four une bonne demi-heure à 180°C (therm.6), jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, cuire le riz, et couper la chair de l'avocat en dés.

  Étape terminée
• 4

  Egoutter le riz, et le laisser refroidir.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger l'avocat avec le fromage blanc, de façon à avoir une purée, épicer avec le curry, sel, poivre.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter le riz à la purée d'avocat, les fruits secs, et mélanger.

  Étape terminée
• 7

  Farcir les poivrons fondants, grillés, et refroidis, avec le mélange.

  Étape terminée