Poêlée de pâtes aux trois poivrons et lardons

• 1Poivron rouge
• 1Poivron vert
• 1Poivron jaune
• 1Oignon
• 200 gLardons
• 1 cuillère à soupeHuile d'olive
• 20 gBeurre doux
• 300 gPâtes alimentaires
• 1 cubeVolaille

Préparation

1. 1

   Préparez vos pâtes alimentaires, à la cuisson qui vous sied le mieux, en ajoutant le cube de volaille et un peu de gros sel dans l’eau de cuisson. Je vous conseille de faire vos pâtes fondantes.

2. 2

   Pendant ce temps, après avoir ôter les tiges, les graines et les fibres blanches, coupez les poivrons en petits cubes.

3. 3

   Pelez et émincez l’oignon.

4. 4

   Dans une poêle mettez une noix de beurre et une cuillère d’huile d’olive et faites-y revenir à feu moyen les poivrons et l’oignon émincés.

5. 5

   Remuez de temps en temps et incorporez les lardons lorsque les poivrons commencent à être fondants et non craquants.

6. 6

   Incorporez cette préparation à vos pâtes, mélangez, poivrez et dégustez chaud.