Pâtes saumon frais, citron et câpres

• Huile d'olive
• 500 gTagliatelles vertes
• 500 gSaumon frais
• 1Jus de citron
• 60 gCâpres
• 1 gousseAil

Préparation

1. 1

   Cuire les filets de saumon à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

2. 2

   Pendant ce temps, faire revenir la gousse d'ail hachée dans de l'huile d'olive. Ajouter ensuite le jus du citron et les câpres égouttés. Laisser mijoter à feu doux quelques minutes.

3. 3

   Une fois le saumon cuit, l'émietter à la fourchette.

4. 4

   Ajouter la préparation citron et câpres au saumon émietté et mélanger.

5. 5

   Mélanger enfin cette préparation aux pâtes cuites al dente et ajouter un peu d'huile d'olive si besoin.