Pâtes crémeuses saumon et poireaux

Ingrédients

Ustensiles

1 Casserole

1 Louche

1 Sauteuse

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Faire bouillir une casserole d’eau salée

  Étape terminée
• 2

  Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage et garder 2 louches d’eau de cuisson

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, dans une sauteuse faire revenir l’ail et les échalotes émincées dans un peu d’huile d’olive

  Étape terminée
• 4

  Émincer le blanc de poireau en fines lamelles et rincer à l'eau claire

  Étape terminée
• 5

  Faire revenir le poireau avec le reste.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter la crème liquide et faire réduire jusqu’à avoir une consistance bien crémeuse

  Étape terminée
• 7

  Incorporer les pâtes, le saumon coupé en petits cubes et une louche d’eau de cuisson pour encore plus d’onctuosité

  Étape terminée
• 8

  Terminer avec les herbes, et avant de servir, un filet de citron et un peu de parmesan

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)