Name: Moules marinées à la Plancha
Prep time: 240 min
Cook time: 5 min
Total time: 245 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 verre Huile d'olive; 3 cuillère à café Piment; 3 cuillère à café Coriandre; 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 4 kg Moules; 4 pincée Herbes de Provence; 6 gousse Ail; 3 cuillère à café Paprika; 25 cl Vin blanc

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Saladiers
1 Couteau
1 Grands récipient
1 Plancha

Préparation

240 min
-
5 min

1

Mettre tous les ingrédients dans un grand récipient sauf les poivrons, faire mariner les moules dans le mélange pendant 4 à 5 heures en remuant toutes les heures.

2

Couper les poivrons en petits dés ou en lamelles au choix.

3

Faire chauffer la plancha puissance maximum pendant dix minutes.

4

Verser les moules marinées ainsi que la marinade sur la plancha chaude, ajouter les poivrons et laisser cuire 5 minutes sur feu maximum.

5

Accompagner avec des frites maison si possible.