Gratin de boudin au camembert et ses pommes

Coupez les boudins noirs en tranche et posez-les par dessus les pommes.

Coupez le camembert ou le coulommiers en deux de façon à avoir deux ronds, puis posez-les par dessus les boudins et la croûte vers le haut.

Épluchez les pommes de terre. Coupez-les finement en tranche ou aidez-vous d'une mandoline. Puis déposez-les sur le camembert.

Verser la crème liquide dans le plat.

Recouvrez le tout avec du gruyère râpé.

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.

A déguster avec de la salade.