Plat principal

Gratin de boudin au camembert et ses pommes

Name: Gratin de boudin au camembert et ses pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personne
Ingredients: 3 Boudin noir; 6 Pomme; 1 Camembert; 40 cl Crème liquide; 10 Pomme de terre

Recette par lily

4(1)

Temps total 75 min

Budget Moyen

Portions 4 personne

Difficulté Très facile

Gratin de boudin au camembert et ses pommes

Ingrédients

4 personne.

3 Boudin noir

6 Pomme type gala

1 Camembert ou coulommiers

40 cl Crème liquide entière

10 Pomme de terre de taille moyenne

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Mandoline

1 Râpe

1 Four

1 Plat

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Coupez les boudins noirs en tranche et posez-les par dessus les pommes.

Étape terminée
2

Coupez le camembert ou le coulommiers en deux de façon à avoir deux ronds, puis posez-les par dessus les boudins et la croûte vers le haut.

Étape terminée
3

Épluchez les pommes de terre. Coupez-les finement en tranche ou aidez-vous d'une mandoline. Puis déposez-les sur le camembert.

Étape terminée
4

Verser la crème liquide dans le plat.

Étape terminée
5

Recouvrez le tout avec du gruyère râpé.

Étape terminée
6

Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.

Étape terminée
7

A déguster avec de la salade.

Étape terminée