Farfalle aux poivrons et au bacon

Faites cuire les pâtes.

Lavez les poivrons, coupez-les en deux puis en lamelles.

Faites frire le bacon 3 minutes environ puis faites revenir les poivrons pendant 2 à 3 minutes.

Lavez et coupez les tomates en deux et ajoutez-les au mélange.

Salez et poivrez.

Déglacez avec le vin et le bouillon et laissez mijoter 5 minutes environ à couvert.

Mettre le basilic.

Incorporez les pâtes égouttées et assaisonnez.

Servez dans des assiettes préchauffées et parsemez de parmesan.