Fondue d'Epoisses (fromage)

Ingrédients

Ustensiles

1 Appareil à fondue

1 Four

1 Couteau

1 Aluminium

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C.

  Étape terminée
• 2

  Sortir le fromage de sa boîte, et retirer le papier du fond. Puis remettre l'Epoisses dans la boîte en bois.

  Étape terminée
• 3

  Fabriquer une "culotte" de papier alu tout autour de la boîte, pour éviter les coulées.

  Étape terminée
• 4

  Faire quelques trous dans le fromage, avec une aiguille à tricoter par ex.

  Étape terminée
• 5

  Couper les gousses d'ail en bâtonnets, et les insérer dans les trous.

  Étape terminée
• 6

  Arroser le fromage avec le vin blanc, enfourner 10 min (ça va fondre dans la boîte), et déguster sans attendre!

  Étape terminée
• 7

  Ce plat se sert à la cuillère, sur des pommes de terre en robe des champs coupées en deux, et accompagné d'une salade verte.

  Étape terminée