Plat principal

Fondue dEpoisses (fromage)

Name: Fondue dEpoisses (fromage)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 époisses; 2 gousse Ail; 0.5 dl Vin blanc

Recette par Zahra

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

1 époisses (pas trop mûr) dans une boîte en bois

2 gousse Ail

0.5 dl Vin blanc

Ustensiles

1 Appareil à fondue

1 Four

1 Couteau

1 Aluminium

1 Plat

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Préchauffer le four à 200°C.

Étape terminée
2

Sortir le fromage de sa boîte, et retirer le papier du fond. Puis remettre l'Epoisses dans la boîte en bois.

Étape terminée
3

Fabriquer une "culotte" de papier alu tout autour de la boîte, pour éviter les coulées.

Étape terminée
4

Faire quelques trous dans le fromage, avec une aiguille à tricoter par ex.

Étape terminée
5

Couper les gousses d'ail en bâtonnets, et les insérer dans les trous.

Étape terminée
6

Arroser le fromage avec le vin blanc, enfourner 10 min (ça va fondre dans la boîte), et déguster sans attendre!

Étape terminée
7

Ce plat se sert à la cuillère, sur des pommes de terre en robe des champs coupées en deux, et accompagné d'une salade verte.

Étape terminée