Cuisses de poulet au miel et aux petits pois
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Eplucher les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
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3
Couper les pommes de terre en dés, les oignons en rondelles pas trop fines, et l'ail en deux en n'oubliant pas de le dégermer.
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4
Rincer les pommes de terres, les petit pois, l'ail et l'oignon à l'eau froide. Réserver.
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5
Dans un plat en verre (de préférence) que préalablement badigeonné d'huile d'olive, disposer les deux cuisses de poulet en rond. les badigeonner (à l'aide d'un pinceau) d'huile à leur tour, saler et poivrer.
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6
Y verser deux cuillères à soupe d'eau.
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7
Parsemer alors les cuisses de poulet avec l'ail, puis l'oignon, les pommes de terres ainsi que les petites pois (en les mélangeant).
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8
Saler, poivrer, mettre deux pincées de cumin et autant de gingembre.
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9
Dans un bol faire fondre le miel (s'il est crémeux et non liquide).
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10
Arroser le plat du miel.
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11
Il ne reste plus qu'à enfourner le plat à mi-hauteur.
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12
Laisser cuire 25 à 35 minutes selon le four et les préférences de cuisson.
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13
Bon appétit !!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
