Plat principal

Tajine de poulet à la marocaine au Thermomix

Name: Tajine de poulet à la marocaine au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 petite boîte Pois chiches; 1 Citron confit; 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Miel; 2 cube Bouillon; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Safran; 0.5 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à café Huile d'olive; 4 Cuisse de poulet; 100 g Raisins secs; 2 gousse Ail; 2 Tomates pelées; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Mélange 4 épices; 1 cuillère à café Cannelle; Sel et poivre

Recette par lily

0(0)

Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Tajine de poulet à la marocaine au Thermomix

Variantes

Companion

Ingrédients

4 personnes.

1 petite boîte Pois chiches

1 Citron confit

1 Oignon

3 cuillère à soupe Miel

2 cube Bouillon

1 cuillère à café Cumin

1 cuillère à café Safran

0.5 cuillère à café Gingembre

1 cuillère à café Huile d'olive

4 Cuisse de poulet sans peau

100 g Raisins secs

2 gousse Ail

2 Tomates pelées au jus

1 cuillère à café Paprika

1 cuillère à café Mélange 4 épices

1 cuillère à café Cannelle

Sel et poivre

Ustensiles

1 Bol

1 Thermomix

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Coupez le citron confit et les tomates pelées en petits morceaux. Dans un bol, mélangez le tout avec le miel. Réservez.

Étape terminée
2

Pelez puis hachez l’oignon dans votre Thermomix pendant 15 sec / 0°C / vit. 7.

Étape terminée
3

Ajoutez l’huile d’olive et les cuisses de poulet dans la cuve, puis dorez pendant 5 min / 120 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Étape terminée
4

Ajoutez les épices, l’ail épluché et pressé, la préparation au miel et versez de l’eau jusqu'à bien couvrir les cuisses. Terminez en ajoutant les raisins et les pois chiches. Salez et poivrez, émiettez les cubes de bouillon puis lancez la cuisson pendant 45 min / 105 °C / vit. cuillère / sens inverse. Accompagnez de semoule.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

450

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 20 g

Saturés 5 g

Insaturés 15 g

Cholestérol 95 mg

Glucides & Protéines

Glucides 30 g

Fibres 5 g

Sucres 15 g

Protéines 35 g

Sodium 650 mg

Cuisine marocaine Cuisse de poulet Poulet Robot cuiseur Tajine Thermomix

Vous aimerez aussi

Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites

Tajine de poissons et crustacés

Osso buco de dinde

Coq au vin rosé et ses petits champignons

Salade composée à l'italienne

Coquelets à la bière et aux endives

Pilons de poulet et coulis de tomate

Cari de Poulet (rapide et facile)

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Tajine de poulet à la marocaine au Companion

Tajine de poulet à la marocaine au Cookeo

Tajine de poulet à la marocaine au Cooking Chef

Tajine de poulet à la marocaine au Monsieur Cuisine