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Tajine de poulet à la française

Name: Tajine de poulet à la française
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 4 Courgette; 4 Carotte; 2 Oignon; 1 boîte Pois chiches; 2 cuillère à café Cumin; 2 cuillère à café Safran; 1 cuillère à café Gingembre; Poivre; Sel; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 6 cuillère à soupe Miel; 8 Cuisse de poulet; 6 Pomme de terre; 4 Tomates pelées; 4 gousse Ail; 2 Citron; 200 g Raisins secs; épices pour tajine; 2 cuillère à café Paprika; 2 cuillère à café Mélange 4 épices; 2 cuillère à café Cannelle; 2 l Eau