Patate au curry avec cuisses de poulet

• 1 pincéeSel
• 1 pincéePoivre
• 1 pointePiment de Cayenne
• 1 pointeCurry
• 1 pincéePersil
• 4Cuisse de poulet
• 5Pomme de terre
• 1échalote

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four, ajouter les pommes de terre coupées en quatre avec l'échalote.

3. 3

   Mettre un peu d'huile dans le fond du plat, assaisonner les cuisses et les pommes de terre généreusement avec le curry le piment.

4. 4

   Pour finir recouvrir le fond du plat avec de l'eau environ 1 à 2 cm et laisser cuire 40 min en retournant au milieu du temps.