Plat principal

Chili con carne simple

Name: Chili con carne simple
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Lardons; 2 Poivron rouge; 1 Oignon; 1 boîte Haricots rouges; Persil; Poivre; Sel; 1 demi Chorizo; 400 g Viande hachée; 1 gousse Ail; 1 boîte Concentré de tomates; 1 verre Vin rouge; 1 verre Eau; 1 cuillère Paprika

Recette par lily

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Temps total 90 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

200 g Lardons

2 Poivron rouge

1 Oignon

1 boîte Haricots rouges

Persil

Poivre

Sel

1 demi Chorizo

400 g Viande hachée

1 gousse Ail

1 boîte Concentré de tomates

1 verre Vin rouge

1 verre Eau

1 cuillère Paprika

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Mijoteuse électrique

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Faire revenir, dans une poêle, les lardons avec les oignons émincés. Rajouter les rondelles de chorizo. Réserver dans un faitout à feu doux.

Étape terminée
2

Faire revenir les morceaux de poivrons coupés en petites lamelles. Réserver.

Étape terminée
3

Faire revenir le steak haché émietté avec l'ail broyé. Mettre dans le faitout.

Étape terminée
4

Dans le faitout, toujours à feu doux, rajouter les haricots rouges, le concentré de tomates, le vin rouge, l'eau, le paprika, les poivrons et le persil.

Étape terminée
5

Laisser mijoter en remuant de temps en temps. Laisser cuire entre 45 et 60 min. La sauce ne doit pas être trop liquide. Assaisonner à votre goût.

Étape terminée