Fondue savoyarde au Champagne

Frottez un poêlon à fondue avec une gousse d'ail.

Versez le champagne et faites le frémir à feu moyen. Ajoutez petit à petit le fromage tout en tournant avec une cuillère en bois.

Lorsque le fromage est fondu et bien mélangé au Champagne, servez avec des croûtons de pain secs.