» Recettes » Plat principal » Fondue à la fourme dAmbert

Fondue à la fourme dAmbert

Name: Fondue à la fourme dAmbert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 gros pot Crème fraîche; 0.5 Fourme d'ambert; Pomme de terre; Charcuteries

0(0)

Zahra

25 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

1 gros pot Crème fraîche

0.5 Fourme d'ambert avec sa croûte (achetée chez le fromager)

Pomme de terre vapeur

Charcuteries

Ustensiles

1 Four
1 Appareils à fondue
1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Blender chauffant

Préparation

10 min
-
15 min

Creuser la fourme d'Ambert avec une cuillère pour en extraire le fromage, en laissant une épaisseur d'1 cm autour de la croûte pour qu'elle se tienne. Réserver la croûte telle quelle.

Mélanger le fromage et la crème fraîche dans une casserole et faites chauffer à feu doux pour faire fondre le fromage.

Lorsque le mélange est bien chaud, onctueux et homogène, le reverser dans la croûte de la 1/2 fourme d'Ambert.

Présenter des pommes vapeur, de la charcuterie, comme pour une raclette traditionnelle, et mettre sur la table, à disposition, la demi fourme d'Ambert remplie de fromage fondu.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

550

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 45 g

Saturés 28 g

Insaturés 17 g

Cholestérol 120 mg

Glucides & Protéines

Glucides 10 g

Fibres 2 g

Sucres 3 g

Protéines 25 g

Sodium 900 mg

Idées de recettes

Fondue

Vous aimerez aussi

Aumonière de rouget à la fondue de poireaux

Fondue de poireaux et dos de lieu noir en papillote

Fondue au fromage aux tomates

Fondue savoyarde au Champagne

La fondue auvergnate aux cèpes

Blanquette de veau façon phô

Fondue au vin rouge

Fondue dEpoisses (fromage)

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Recettes

Cuisines du Monde

Occasion & Saison

Blog