Croissants farcis au jambon et à la béchamel

Name: Croissants farcis au jambon et à la béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Croissants; 67 g d'Emmental râpé; 20 g de Farine; 4 tranches de Jambon blanc; 20 g de Beurre; 0,4 l de Lait; Muscade; Sel et poivre

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 31 Mars 2022

Total: 35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile

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Préparation

Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine. Bien mélanger. Incorporer le lait petit à petit et remuer sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et nappe la cuillère. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade râpée.
Fendre les croissants en deux dans le sens de la longueur : répartir la béchamel, disposer une tranche de jambon enroulée et saupoudrer généreusement d’emmental râpé. Enfourner 15 minutes à 210°C.