Diots de savoie et son gratin de crozet

Name: Diots de savoie et son gratin de crozet
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: beurre; farine; 4 diots de Savoie; 50 cl de vin blanc (a défaut on peut aussi utiliser du vin rouge); 3 échalotes; 1 morceau de beaufort (à défaut prendre du gruyère râpé); 150 g de crozet nature; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse