Dioziflette

Faites revenir les oignons ciselés dans une poêle à bords hauts.

Ajoutez les diots dans la poêle pour les faire griller uniformément.

Couvrez avec le vin blanc et laissez réduire à feu moyen pendant 20 min.

Faites cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min.

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Disposez les crozets au fond d'un plat.

Découpez les diots en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

Disposez les diots et les oignons sur les crozets.

Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur et disposez-le sur les diots, oignons et crozets croûte vers le haut.

Passez le plat au four pendant 20 min jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu.

Servez avec une salade.