escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes

Name: escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Poivre; Sel; Huile d'olive; 3 feuilles de Blette; 2 Escalope de veau; 2 tranches de Jambon blanc; 4 tranches de Tomme de Savoie; 0,5 boîte de Coulis de tomate (environ 2 cuillères à soupe); Parmesan en poudre et gruyère râpé

Noter la recette Par Zahra Publié le 21 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Préparation

Préchauffer votre four à 200°C, (thermostat 6-7)
Émincer les feuilles de blettes et les rincer, puis mettre les blettes dans le fond de chaque cocotte. Saler et poivrer, et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Étaler les escalopes de veau sur une planche, saler et poivrer chaque face des escalopes.

Poser une tranche de jambon sur chaque escalope.
Poser 2 tranches de tome de Savoie sur la moitié de l'escalope.
Replier l'escalope en deux.
Déposer l'escalope sur les blettes.
Verser le coulis de tomate (environ 2 cuillères à soupe)
Saupoudrer de parmesan et de gruyère.
Enfourner les cocottes (avec couvercle) au four à 200°C pendant . (thermostat 6-7)