Plat principal
escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
Poivre
Sel
Huile d'olive
3 feuille
Blette
2
Escalope de veau
2 tranche
Jambon blanc
4 tranche
Tomme de Savoie
0.5 boîte
Coulis de tomate (environ 2 cuillères à soupe)
Parmesan en poudre et gruyère râpé
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Préchauffer votre four à 200°C, (thermostat 6-7)
-
2
Émincer les feuilles de blettes et les rincer, puis mettre les blettes dans le fond de chaque cocotte. Saler et poivrer, et arroser d'un filet d'huile d'olive.
-
3
Étaler les escalopes de veau sur une planche, saler et poivrer chaque face des escalopes.
-
4
Poser une tranche de jambon sur chaque escalope.
-
5
Poser 2 tranches de tome de Savoie sur la moitié de l'escalope.
-
6
Replier l'escalope en deux.
-
7
Déposer l'escalope sur les blettes.
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8
Verser le coulis de tomate (environ 2 cuillères à soupe)
-
9
Saupoudrer de parmesan et de gruyère.
-
10
Enfourner les cocottes (avec couvercle) au four à 200°C pendant 30 min. (thermostat 6-7)
Valeurs nutritionnelles (par portion)
485
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
24 g
Saturés
14 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
165 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
48 g
Sodium
820 mg
