Escalopes de veau crémeuses aux champignons

Name: Escalopes de veau crémeuses aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 75 g de Beurre; 2 cl de Cognac; Poivre; Sel; 6 Escalope de veau; 225 g de Champignon; 150 g de Crème

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 21 Octobre 2021

Total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

Aller à la recette

Préparation

Faire revenir les escalopes dans le beurre.
Lorsqu'elles sont dorées, ajouter les champignons grossièrement émincés, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes puis débarasser sur le plat de service.
Verser l'alcool dans la poêle puis ajouter la crème. Lorsqu'elle est chaude, verser sur les escalopes et servir.