Plat principal

Escalopes de veau à la fondue de poivron

Name: Escalopes de veau à la fondue de poivron
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 30 g Farine; 30 g Beurre; 2 Poivron; 2 Oignon; 8 cl Huile; 3 cl Vinaigre; 1 cuillère à café Origan; Poivre; Sel; 4 Escalope de veau; 2 gousse Ail

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Escalopes de veau à la fondue de poivron

Ingrédients

4 personnes.

30 g Farine

30 g Beurre

2 Poivron

2 Oignon

8 cl Huile

3 cl Vinaigre

1 cuillère à café Origan

Poivre

Sel

4 Escalope de veau

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Appareils à fondue

1 Casserole

1 Mixeur

1 Couteau

1 Couvercle

1 Set 3 poêles

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Saler et poivrer les escalopes puis les fariner. Les tapoter pour ôter l'excédent de farine.

Étape terminée
2

Détailler les poivrons en morceaux, hacher l'ail et l'oignon. Les faire fondre dans l'huile pendant 5 minutes puis ajouter le vinaigre et l'origan. Saler, poivrer.

Étape terminée
3

Couvrir et laisser cuire 10 minutes.

Étape terminée
4

Faire revenir les escalopes de veau dans le beurre pendant 15 minutes puis les servir avec les poivrons.

Étape terminée