Escalopes de veau citronnées

- Total
- 45 min
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Très facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
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Préparation
Pressez un citron puis coupez l'autre en quatre pour la décoration. Trempez les escalopes dans le jus de citron durant .
Dans un bol, battez les oeufs. Salez, poivrez.
Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile et le beurre et cuire les escalopes durant .
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 385 kcal |
|---|---|
| Glucides | 18 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 42 g |
| Lipides | 18 g |
| dont saturés | 10 g |
| dont insaturés | 8 g |
| Fibres | 1 g |
| Cholestérol | 215 mg |
| Sodium | 420 mg |
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