Plat principal

Escalopes de veau citronnées

Name: Escalopes de veau citronnées
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile; 20 g Beurre; 4 cuillère à soupe Crème fraîche; 4 Escalope de veau; 2 Oeuf; 2 Citron

Recette par Zahra

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à soupe Huile

20 g Beurre

4 cuillère à soupe Crème fraîche

4 Escalope de veau

2 Oeuf

2 Citron

Ustensiles

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 35 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Pressez un citron puis coupez l'autre en quatre pour la décoration. Trempez les escalopes dans le jus de citron durant 15 mn.

Étape terminée
2

Dans un bol, battez les oeufs. Salez, poivrez.

Étape terminée
3

Trempez les escalopes dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Étape terminée
4

Faites chauffer l'huile et le beurre et cuire les escalopes durant 10 mn.

Étape terminée

Escalope de veau Escalope