

Ingrédients
3 bonnes assiettes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Saladier
Préparation
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20 min
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45 min
2
Laver les lentilles dans une passoire sous l'eau courante.
3
Mettre les lentilles dans une casserole et les couvrir de 5 fois leur volume d'eau. Ajouter les épices, l'ail et l'oignon. Saler et porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes.
4
Couper les tomates en dés et le brocoli en morceaux. Les ajouter dans la casserole, avec le jus des tomates.
5
Laisser encore cuire 30 mn jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une soupe épaisse.
6
Rectifier l'assaisonnement et rajouter éventuellement un peu de cumin.