Plat principal

Dal de lentilles indien

Name: Dal de lentilles indien
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à café Coriandre; 1 cuillère à café Curcuma; 1 grosse pincée Sel; 2 cuillère à soupe Huile; 200 g Lentilles; 1 l Eau; 2 gousse Ail; 1 Piment vert

Recette par RecettePlus

5(1)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Le dal de lentilles indien est un plat réconfortant aux épices douces et parfumées. Vous allez l’adorer pour sa simplicité, sa rapidité et son goût authentique. Parfait à déguster pour un dîner léger ou en accompagnement d’un repas indien.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : 40 min (Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min)
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Lentilles, Coriandre, Curcuma
🔥 Cuisson : Cuisson à la casserole
📊 Nutrition : 110 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Végétarien,Sans gluten

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à café Coriandre

1 cuillère à café Curcuma

1 grosse pincée Sel

2 cuillère à soupe Huile

200 g Lentilles

1 l Eau

2 gousse Ail

1 Piment vert

Ustensiles

1 Casserole

1 Couteau

1 Pôele

1 Mixeur

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire cuire les lentilles dans l'eau avec les épices pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles aient absorbé toute l'eau.

Étape terminée
2

Retirer la casserole du feu.

Étape terminée
3

Ôter les graines des piments et les émincer très finement.

Étape terminée
4

Hacher finement l'ail et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit blond.

Étape terminée
5

Répartir le dal dans les assiettes, parsemer d'ail et de piment puis servir.

Étape terminée