Dal de lentilles indien

Name: Dal de lentilles indien
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cuillère à café de Coriandre; 1 cuillère à café de Curcuma; 1 grosse pincée de Sel; 2 cuillères à soupe d'Huile; 200 g de Lentilles; 1 l d'Eau; 2 gousses d'Ail; 1 Piment vert

5 · 1 avis Par RecettePlus Publié le 2 octobre 2023

Total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Le dal de lentilles indien est un plat réconfortant aux épices douces et parfumées. Vous allez l’adorer pour sa simplicité, sa rapidité et son goût authentique. Parfait à déguster pour un dîner léger ou en accompagnement d’un repas indien.

Préparation

Faire cuire les lentilles dans l'eau avec les épices pendant , jusqu'à ce qu'elles aient absorbé toute l'eau.
Retirer la casserole du feu.
Ôter les graines des piments et les émincer très finement.
Hacher finement l'ail et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit blond.
Répartir le dal dans les assiettes, parsemer d'ail et de piment puis servir.