Plat principal
Petit salé aux lentilles et aux saucisses
Temps total
65 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
1
Oignon
100 g
Lardons
1
Carotte
5 tasse à café
Lentilles
4
Saucisse de Francfort
1
Jambon
1 branche
Céleri
Laurier et du thym
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
60 min
-
1
Dans 1 litre d'eau, mettre les lentilles, l'oignon épluché et coupé en deux, la carotte épluchée et coupé en rondelles et le céleri coupé. Ajouter le laurier et le thym ainsi que le talon de jambon.
-
2
Laisser cuire pendant environ 1 heure et rajouter de l'eau si besoin en cours de cuisson.
-
3
Rajouter les lardons. Une fois les lentilles bien cuites, ajouter les saucisses de Francfort, et laisser cuire encore 10 mn à feu très doux.
-
4
C'est prêt.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
398
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
14 g
Saturés
5 g
Insaturés
9 g
Cholestérol
55 mg
Glucides & Protéines
Glucides
42 g
Fibres
10 g
Sucres
5 g
Protéines
24 g
Sodium
780 mg
