Plat de viande — page 82
rôti de porc sur son lit de laurier
Rôti de porc très tendre aux petits légumes
roti de porc, petits pois, carottes, pommes de terre (frichti)
Rôti de sanglier miel morilles
Rôti de veau à la tomate
Rôti de veau au chorizo
Rôti de veau au chorizo et makis de pommes de terre au velouté d'asperges vertes
Recette pour Companion
Rôti de veau en cocotte aux champignons au Companion
Recette pour Cookeo