

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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60 min
2
Eplucher les pommes de terre, les couper en quartier et les mettre autour du rôti.
3
Ajouter les tomates coupées en quartier avec les pruneaux.
4
Ajouter le bouquet garni et l'oignon coupé en morceaux. Saler et poivrer.
5
Arroser le rôti d'un filet d'huile et ajouter quelques noix de beurre autour.
6
Ajouter l'eau.
7
Mettre au four à 200 °C (thermostat 6-7).
8
Arroser le rôti de temps en temps.
9
Le tourner au bout d'une heure.