Rôti de veau en cocotte aux champignons au Cookeo

Name: Rôti de veau en cocotte aux champignons au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 Oignon; 30 g de Beurre; 6 cuillères à café de Fond de veau; 1 Rôti de veau de 1kg; 200 g de Champignon émincés en boîte; 20 cl de Vin blanc; 1 cuillère à soupe d'Herbes de Provence; 1 cuillère à soupe de Basilic

Noter la recette Par lily Publié le 25 septembre 2021

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Rôti de veau en cocotte aux champignons au Cookeo

Total: 32 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 22 min
Difficulté: Très facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Couteau
Planche à découper
Cookeo
Bol
Cocotte
Balance de cuisine

Préparation

Pelez, puis hachez l’oignon au couteau sur une planche.
Ajoutez le beurre dans la cuve de votre Cookeo, puis faites dorer le rôti coupé en quatre sur le mode « dorer » / + préchauffage en remuant constamment.
Délayez dans un bol le fond de veau, les herbes, le basilic, le vin blanc et 20 cl d’eau. Versez ce mélange et les champignons dans la cuve. Lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / .

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