Plat de viande — page 80
Rôti de porc aux fruits moelleux
Rôti de porc aux olives
Rôti de porc aux pommes
Rôti de porc aux pommes caramélisées et au cidre
Rôti de porc aux prunes et miel
Rôti de porc aux salsifis en cocotte
Rôti de porc Dodo Ginger (à la bière et au gingembre)
Rôti de porc échiné du lendemain