

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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50 min
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35 min
2
Ajouter un peu de sucre. Mettre la viande et la faire dorer.
3
Fermer la cocotte et faire cuire pendant 15 min à partir du chuchotement.
4
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
5
Etaler votre pâte brisée ainsi que le jambon. Après cuisson du rôti, récupérer les oignons pour les étaler sur le jambon, déposer le rôti et enfermez-le dans la pâte.
6
Faites des petites feuilles avec la pâte pour décorer le rôti.
7
Badigeonnez-le d'oeuf et mettre au four au moins 20 min.